مشهد الخبر - كشفت دراسة يابانية حديثة أجرتها جامعة أوساكا متروبوليتان أن تناول "حبة البركة" (الحبة السوداء) يومياً يساهم بشكل فعال في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يجعلها غذاءً وقائياً واعداً ضد السمنة والأمراض المرتبطة بنمط الحياة.
وأظهرت النتائج أن تناول 5 غرامات من مسحوق الحبة السوداء يومياً لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض ملحوظ في الكوليسترول الكلي، بفضل احتوائها على 23 حمضاً دهنياً غير مشبع ومركب "الثيموكوينون" النشط بيولوجياً، الذي يعتقد الباحثون أنه يعمل على إيقاف تكوين ونمو الخلايا الدهنية وتحسين عملية الأيض.
كما أشارت أبحاث سابقة إلى دور الحبة السوداء في تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، مع توقعات بإجراء تجارب سريرية أوسع مستقبلاً لتأكيد تأثيرها على مقاومة الأنسولين، مما يعزز مكانتها كإضافة صحية يومية سواء كبذور في الطعام أو كزيت.
